A nova lista de decisões do Conselho de Partes Interessadas (BoS) foi divulgada em 12/03/2024 e trouxe atualizações das decisões aplicáveis ao Esquema FSSC 22000 Versão 6. Sendo elas: Inclusão de data da última Auditoria não Anunciada no Certificado: Agora, além dos requisitos indicados na Seção 7.2, o certificado FSSC 22000 deve indicar a data da última auditoria não anunciada, …
Comitê define que nenhuma mudança será aplicada na ISO 9001:2015 Os membros do Comitê Técnico 176 da Organização Internacional de Padronização (ISO), Subcomitê 2 (TC176 / SC2), tomaram a surpreendente decisão de não prosseguir com a atualização tão esperada da ISO 9001:2015. TC176 / SC2 conduziu uma revisão sistemática da ISO 9001:2015 (conforme divulgado aqui em nosso blog) e após …
Anvisa aprova norma sobre rotulagem nutricional. Medida adota a rotulagem nutricional frontal e mudanças na tabela. A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou por unanimidade, nesta quarta-feira dia 07/10, a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A medida melhora a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares …
Em Santa Catarina, queijo serrano é o primeiro produto artesanal a receber o Selo Arte. Com este selo o queijo poderá ser vendido em todo o país. O estado de Santa Catarina iniciou a entrega do Selo Arte para produtos artesanais. O primeiro produto a receber a certificação no estado foi o queijo serrano produzido pela família Zanelato, no município …
Fique por dentro sobre os álcoois que possuem eficácia comprovada, os cuidados na hora da manipulação e os produtos que podem ser utilizados para a desinfecção. A Anvisa reuniu e publicou as principais dúvidas sobre álcoois e saneantes em formato de perguntas e respostas. Veja aqui e não tenha mais dúvidas. . 1) É verdade que as farmácias de manipulação …
Notas técnicas emitidas pela Anvisa destacam importância da adoção de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos durante a pandemia de Covid-19 e orientam sobre o uso adequado de máscaras e luvas nas empresas do setor. A Anvisa publicou duas notas técnicas direcionadas às empresas de alimentos, para proteção dos trabalhadores durante a pandemia de Covid-19. Uma das notas …
O professor Jorge Mancini Filho diz que essa gordura pode ser substituída por óleo de palma e pelo processo de interesterificação. No final de 2019, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou por unanimidade regras que devem banir o uso e consumo de gorduras trans até 2023. É essa gordura que permite o aumento do colesterol ruim, o LDL, …
Seu produto ou processo possui gordura trans e/ou ácido linoleico conjugado sintético? A Anvisa publicou, no dia 26/12/2019, a RDC n° 332 que estabelece a proibição de uso e oferta de ácido linoleico conjugados e os limites para uso de gorduras trans industriais em alimentos. As gorduras trans, tecnicamente conhecidas como ácidos graxos trans (AGTs), são um tipo de gordura …
Foi publicada no Diário Oficial da União (D.O.U.) desta quinta-feira (26/12/2019) a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n° 331/2019, que trata dos padrões microbiológicos de alimentos e sua aplicação. A RDC abrange toda a cadeia produtiva de alimentos, ou seja, todos os setores envolvidos nas etapas de produção, industrialização, armazenamento, fracionamento, transporte, distribuição, importação e comercialização dos alimentos. A RDC …
Com a prorrogação, o prazo para o envio de contribuições se estende até o dia 09/12/2019. A Anvisa publicou, no Diário Oficial da União do dia 06/11, a prorrogação por 30 dias do prazo para o envio de comentários e sugestões às Consultas Públicas (CPs) sobre rotulagem nutricional. A medida ocorre em atendimento à Portaria 1.741/2018 da Agência, que dispõe …
