Com foco na melhoria das escolhas alimentares e aprimoramento da transparência das informações para população brasileira, a ANVISA publicou em outubro 2020 a RDC nº 429/2020 e a IN nº 75/2020, que juntas compõem as regras para rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Em um outro artigo, já publicamos sobre algumas das mudanças ocorridas.
E para esclarecer as principais mudanças trazidas por estas legislações, a comissão técnica de alimentos do CRQ-IV realizou uma Live com a participação de nossa diretora e consultora Pamela Rossi.
Caso você não tenha conseguido participar ou gostaria de rever o conteúdo apresentado, disponibilizamos aqui a gravação deste evento.
Esperamos que seja de grande utilidade para seu entendimento quanto as novas regras de rotulagem nutricional. E se precisar de alguma assessoria técnica pode contar conosco.